نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • درست یا غلط: چای کامبوجا برای پیشگیری/درمان سرطان مفید است؟ این‌روزها تبلیغات زیادی پیرامون اثرات شفابخش چای کامبوجا یا نوشیدنی قارچ کامبوجا در برنامه‌های اجتماعی دست به دست می‌شود. طبق معمول هم وقتی پای سرطان به میان می‌آید به مصداق کسی که خود را در حال غرق‌شدن می‌بیند به علف خشک هم چنگ می‌زند، چنین خبرهایی به شدت توسط  کسانی…
  • مصرف زياد چربي براي ديابتي ها مضر است افراد ديابتي مجبورند مصرف كربوهيدرات هاي تصفيه شده را در رژيم غذايي شان كاهش دهند. تحقيقي كه در دانشگاه كمبريج انجام شده است نشان مي دهد كه افراد ديابتي همچنين موظفند مصرف چربيي هاي موجود در رژيم غذايي خود را كاهش دهند. بعد از صرف غذا قند خون افزايش مي…
  • واقعی یا غیر واقعی: درمان سرطان با میوه خام   شاید شما هم پیامی مبنی بر درمانی سرطان با خوردن میوه‌ها توسط دکتر استفان مک شنیده باشید. یکی از متون این خبر که مربوط به سال 2010 می‌باشد را می‌توانید در سایت مورنینگ لیبرتی* مشاهده بفرمایید. در متن خبر فوق می‌بینید دکتر استفان مک مزبور در دوره BSF یا…
  • تغذیه دانش‌آموزان (کنکور) نقش امروزه دیگر در نقش تغذیه و روش مناسب غذاخوردن در بهبود حافظه و یادگیری شکی وجود ندارد. یکی از این اتفاقات کنکور است که در چند روز آینده دانش آموزان زیادی در معرض آن قرار خواهند گرفت. اگر چه حتی بهترین برنامه غذایی نمی‌تواند تضمین کننده یک رتبه خوب…
گروه لبنیات

انتخاب و استفاده غذاهایی از گروه لبنیات که چربی‌اشباع و کلسترول بالایی دارند می تواند عوارض ناگوار بهداشتی و سلامتی داشته باشد. رژیم‌های غذایی مملو از چربی‌های اشباع سطح کلسترول بد یا LDL را در خون بالا می‌برد. بالا رفتن سطح LDL در خون می‌تواند احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را بالا ببرد. بیشتر پنیر‌ها، تمام شیرها و محصولاتی که از آن‌ها ساخته می‌شوند مملو از چربی‌های اشباع هستند.
برای نگهداری سطح کلسترول خون در سطح سالم، باید مصرف این غذاها محدود شود. علاوه بر این چربی‌ها کالری بالایی دارند و استفاده از آن‌ها موجب می‌شود خیلی سریع به سقف کالری مورد نیاز روزانه‌تان برسید و کنترل خوردن در محدوده کالری که باید دریافت کنید سخت می‌شود.

غذاهای لبنی خواص مفیدی -بالاخص برای سلامت استخوان‌ها- دارند. غذاهای لبنی حاوی مواد مغذی‌ای هستند که برای سلامتی و بقای بدن حیاتی و ضروری‌اند. این مواد مغذی عبارتند از کلسیم، پتاسیم، ویتامین‌D و پروتئین.

کدام غذاها در گروه لبنیات قرار دارند؟
کلیه محصولاتی که از شیر یا برپایه فرآورده‌های آن ساخته‌ شده‌اند جزو گروه لبنیات فرار می‌گیرند. اغلب انتخاب‌هایی که از این گروه صورت می‌پذیرد باید جزو محصولات کم‌چرب یا بدون چربی باشد. غذاهایی که از شیر ساخته‌شده‌اند و محتوای کلسیم‌شان را حفظ‌کرده‌اند نیز جزو این گروه‌اند اما غذاهایی که محتوای کلسیم‌شان را حفظ نکرده‌اند مانند پنیر خامه‌ای، خامه و کره، جزو غذاهای این گروه محسوب نمی‌شوند. شیرسویای غنی‌شده با کلسیم نیز جزو غذاهای این‌گروه است.

 مطلبی که اخیرا در یکی از برنامه‌های اجتماعی به دستم رسید اینگونه بود که :
«
مطالعه‌ای اخیرا نشان داده است که برخی از مواد تشکیل‌دهنده ماست‌های فرآوری شده که برای سلامتی خطرناک هستند روی برچسب محتویات آن محصولات نوشته نمی‌شود.
 به گزارش  باشگاه خبرنگاران؛ برخی مواد موجود در ماست علاوه بر این که ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد کیفیت این محصولات را پایین می‌آورد. ماست خوراکی محبوب افراد بسیاری در سراسر دنیا است و حاوی باکتری‌های مفید و انواع ویتامین‌ها است اما اخیرا نشان داده شده است که در برخی ماست‌ها مواد افزودنی وجود دارد که مصرف آن‌ها را زیر سوال می‌برد. متاسفانه این مواد افزودنی در برچسب موجود روی محصول نوشته نمی‌شود.

10نکته که به شما کمک می‌کنند شیر و فرآورده‌های لبنیکم‌چرب و بدون‌چربی بیشتری بخورید.

1. چربی‌اش را «بگیرید» : شیر بدون‌چربی یا کم‌چرب -1درصد- بخورید. اگر در حال حاضر شیر کامل -اصطلاحا محلی- می‌نوشید به تدریج آن‌را به شیر کم‌چرب‌تر تغییر دهید. این تغییر، میزان کالری دریافتی شما را کاهش می‌دهد اما از کلسیم یا دیگر مواد مغذی دریافتی‌تان را نمی‌کاهد.

به طور کلی افرادی که چربی خون دارند توصیه می شود که از شیر و ماست کم چرب استفاده کنند. باید توجه داشت که در فرآورده های کم چرب تفاوتی میان میزان مواد مغذی آن نظیر میزان کلسیم در مقایسه با شیر پرچرب وجود ندارد

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیگروه لبنیات Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image