نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • مصرف بي خطر ريبوفلاوين در مورد مصرف بيش از حد ريبوفلاوين نبايد نگران باشيد. مقادير اضافي اين ويتامين از بدن دفع مي شود . گذشته از اين ، برخلاف اكثر ويتامين هاي ديگر ، اين ويتامين زماني كه مقدارش در بدن به حد اشباع برسد به سرعت به شما خبر مي دهد . به…
  • مصرف ميوه‌هاي قرمز از سرطان پروستات در مردان پيشگیری می‌کند. ميوه‌هاي ارغواني و توسرخ مانند هندوانه، آلو سرشار از ليكوپن است كه از سرطاني شدن سلول‌هاي پروستات مردان پيشگيري مي‌كند. سيد ضياءالدين مظهري در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: ليكوپن يكي از انواع كاروتنوئيدها است كه يكي از قوي‌ترين آنتي اكسيدان‌هاي شناخته شده است.
  • خطرات مصرف بيش از حد ويتامين ها  محققان دانشگاه كپنهاك در دانمارك اعلام كردند، مصرف ناآگاهانه داروهاي تقويتي و مكمل، عوارض جانبي جبران ناپذيري در پي‌خواهد داشت، مثلا مصرف بيش از حد “ويتامين آ” و “ويتامين اي” مي‌تواند منجر كاهش طول عمر شود.
  • “تخم مرغ ” خوب یا بد بيست سال بيش دست اندركاران سلامت مواد غذايي به اين نتيجه رسيدند كه كلسترول موجود در تخم مرغ با وارد شدن به بدن انسان به كلسترول مسدود كننده عروق تبديل مي شود و به اين ترتيب اين ماده غذايي مفيد از فهرست مواد غذايي سالم حذف شد.

واقعی یا غیر واقعی - آیا ریحان سرطان‌زا است

Rate this item
(3 votes)

یکی از مطالبی که این روزها در رسانه‌های اجتماعی دست به دست می گردد سرطان‌زا بودن ریحان است. 
اولین شعا ما این است که به هر چه می‌شنوید اعتماد نکنید حتی اگر آن را از فردی که احساس می‌کنید دارای اطلاعات خوبی است شنیدید باز هم لازم است در این زمینه تحقیق کنید. 

دفتر آنالیز دارو و غذای تایوان وجود ماده‌ای به نام سافرول safrole را در ریحان تایید کرده است. تغذیه موش‌ها با مقادیر بالای این ماده موجب بروز سرطان کبد در آنان می‌شود. 

وجود یک ماده سرطان‌زا در یک غذا لزوما به معنای سرطان‌زا بودن آن نیست. 

مقدار ماده safrole در هر صدگرم ریحان بین یک تا 25 میلی‌گرم است که مقداری بسیار ناچیز است و تنها در صورتی که روزانه چندین کیلو ریحان بخورید پس از مدت یک‌سال می‌توانید نگران ابتلا به این بیماری باشید در غیر این صورت استفاده از ریحان در غذاها و به این مقداری که استفاده می‌شود خطری برای شما نخواهد داشت. 

در حقیقت در این مطلب دو اصل علمی با سوء تفاهم کنار هم قرار گرفتند و موجب بروز استرس و ناراحتی در بین خوانندگان آن شد. 

 

Read 9564 times Last modified on پنج شنبه, 24 ارديبهشت 1394 05:05
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیواقعی یا غیر واقعیواقعی یا غیر واقعی - آیا ریحان سرطان‌زا است Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image