نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

نکاتی برای استفاده بهتر از میوه‌جات

Rate this item
(0 votes)

بصورت کلي :

  • همیشه یک کاسه میوه روی میز‌، پیشخوان آشپزخانه یا در یخچال‌تان بگذارید.
  • میوه‌های تکه‌تکه‌شده را برای استفاده‌های بعدی در یخچال یا فریزر بگذارید.
  • میوه‌جات فصلی تازه بخرید. هم مزه بهتری دارند و هم بهترین طعم ممکن را به شما هدیه می‌دهند.
  • میوه‌های خشک، فریزری و کنسروی (در آب یا آب‌میوه 100 درصد طبیعی) بخرید. با این‌کار همیشه میوه‌آماده به مصرف در دسترس‌تان است.

برای بیشترین ارزش تغذیه‌ای:

  • سعی کنید بجای آب‌میوه، بیشتر از میوه‌جات استفاده کنید. تفاوت این‌دو در فیبری است که در میوه موجود است و در آب‌میوه نیست.
  • میوه‌های غنی از پتاسیم نظیر موز، انواع آلو و آب‌آلو، هلو و زردآلوی خشک‌شده، خربزه‌عسلی و طالبی و آب‌پرتقال را در اولویت مصرف‌تان قرار دهید.
  • در انتخاب میوه‌های کنسروی دقت کنید که میوه‌های کنسروشده با آب یا آب‌میوه 100 درصد طبیعی بهتر از انواع حاوی شیره مواد شیرین -کمپوت‌ها- هستند.
  • تنوع داشته‌باشید. هر میوه‌ای خاصیت و مواد مغذی خودش را دارد.
  • در وعده غذایی صبحانه غلات صبحانه‌تان را با تکه‌های میوه‌هایی مانند موز و هلو استفاده کنید. آب پرتقال یا گریپ‌فروت 100 درصد طبیعی بخورید یا تکه‌های میوه‌تازه را به ماست کم‌چرب یا بدون‌چربی‌ بیافزایید و میل نمایید.
  • برای وعده‌غذایی ناهار یک نارنگی، موز یا یک‌خوشه‌انگور را بسته‌بندی کنید و برای مصرف به همراه خود ببرید. میوه را به مخلفات سالاد‌تان بیافزایید و به همراه داشته‌باشید. ظروف مربای‌ کم‌ یا بدون شکر سیب یا هلو را به راحتی می‌توانید در هر جا مورد استفاده قرار دهید.
  • سالاد والدورف گزینه خوبی برای مصرف میوه همراه غذاست. برای تهیه این سالاد تکه‌های سیب، کرفس و گردو را با هم مخلوط کنید و بجای سس مایونز یک سس‌کم‌چرب به آن بیافزایید.
  • برای وعده‌غذایی شام هم می‌توانید از تکه‌های میوه برای تزیین یا به عنوان قسمت اصلی سالاد استفاده کنید.
  • در کنار گوشت قرمز یا سفید میوه‌هایی مانند انبه، برگه‌آلو یا زردآلو هم سرو کنید.
  • میوه‌هایی مانند هلو یا آناناس را هم در کنار گوشت‌های کبابی‌تان استفاده کنید.
  • برای دسر، سالاد میوه‌جات یا میوه‌جات پخته-مانند سیب یا گلابی- استفاده کنید.

در میان‌وعده‌ها

  • میوه‌های میان‌وعده‌هایی فوق‌العاده‌ای هستند.
  • میوه‌های خشک میان‌وعده‌های مناسبی هستند که بسته‌بندی و جابجایی‌شان هم راحت است. به دلیل این‌که این میوه‌ها آب خود را از دست داده‌اند هر نصف لیوان‌شان معادل یک واحد میوه محاسبه می‌شود.
  • همیشه یک کاسه میوه‌خشک روی میز کارتان داشته‌باشید. میوه‌هایی مانند زردآلو، سیب، آناناس، گیلاس، انگور، خرما، انگور و آلو بصورت خشک در دسترس هستند.
  • کره‌بادام زمینی را بر روی برش‌های سیب بریزید یا ماست کم‌چرب و بدون چربی‌ را با تکه‌های توت و کیوی مخلوط کنید تا یک میان‌وعده خوشمزه ساخته‌شود.
  • یخ‌دربهشت و یخمک‌هایی که با آب‌میوه 100 درصد طبیعی ساخته‌شده‌باشند گزینه‌ای بسیار خوب برای جایگزینی میان‌وعده‌های پرچرب‌اند.

روش‌هایی برای جذاب‌تر کردن میوه‌جات

  • بسیاری از میوه جات با افزودن سس، طعمی فوق‌العاده پیدا می‌کنند. از ماست کم چرب یا بدون چربی به عنوان یک‌ سس استفاده کنید.
  • میوه‌های تازه یا منجمد مانند موز، هلو و توت فرنگی و انواع دیگر توت را در همزن با شیر یا ماست کم‌چرب یا بدون چربی بزنید.
  • سس سیب‌ بدون شکر را به عنوان جایگزینی کم کالری بر مقداری از روغن که در پخت کیک مورد استفاده قرار می‌گیرد پیشنهاد می دهیم.
  • میوه‌ها را با بافتی متفاوت از آن‌چه می‌خورید استفاده کنید. مثلا سیب را بصورت چیپس و موز را بصورت پوره و پرتقال را بصورت آب پرتقال بخورید.
  • برای تهیه یک سالاد خوشمزه میوه‌جات می‌توانید سیب و موز و هلو را با میوه‌های اسیدی مانند پرتقال، آناناس یا  آب‌لیمو مخلوط کنید. میوه‌های اسیدی از قهوه‌ای شدن بقیه میوه‌ها جلوگیری می‌کنند.

بهبود رابطه کودکان با میوه‌جات

  • مصرف میوه‌ها را در وعده‌ها و میان‌وعده‌های‌تان بگنجانید تا الگوی خوبی برای کودکان‌تان باشید.
  • بگذارید کودکان تصمیم بگیرند برای ناهار از چه میوه‌جاتی استفاده شود.
  • با توجه به سن‌تان از کودکان در خرید، شست‌و‌شو، تکه‌تکه‌کردن و آماده کردن میوه‌جات کمک بگیرید.
  • وقتی میوه می‌خرید بگذارید کودک به انتخاب خودش یک میوه جدید بخرد تا در خانه بخورد.
  • بشقاب غذا را با میوه‌ها تزیین کنید.
  • کاسه مخلوط سبزیجات را با میوه تزیین کنید یا بر روی غذا با استفاده از برش‌های موز چشم و با کشمش بینی و با برش‌های پرتقال یک دهان خندان طراحی کنید.
  • برای بچه‌ها با برش های آناناس و موز و توت و ... کباب میوه‌ای آماده کنید.
  • بجای نوشابه و نوشیدنی‌های شکردار، آب‌میوه 100 درصد طبیعی را برای وعده‌غذایی مدرسه‌شان آماده و بسته‌بندی کنید.
  • در رستوران‌ها برای‌شان به دنبال انتخاب‌های میوه‌ای مانند سالاد میوه‌جات، میوه‌جات برش‌داده‌شده و آب‌میوه‌های 100 درصد طبیعی باشید.
  • در برخی آب‌میوه‌ها تکه‌های میوه نیز موجود است اما بهتر است خودتان میوه‌های تکه‌تکه‌شده را در آب‌میوه 100 درصد طبیعی بریزید و به کودکان بدهید.

سالم‌ بخورید.

  • قبل از آمده‌سازی و خوردن میوه‌ها  آن‌ها را آبکشی کنید. میوه‌ها را زیر آب تمیز و روان بگیرید و با دست آن‌ها را از آلودگی‌ها و میکروارگانیسم‌های سطحی بزدایید. سپس آن‌ها را یا یک دستمال خشک کنید.
  • از تماس میوه‌ها و گوشت قرمز، ماهی و ماکیان در تمام مراحل از خرید تا تمیزکردن و نگهداری جلوگیری کنید.

 

 

برای دریافت فایل کامل آموزش آشنایی با گروه میوه‌جات می‌توانید از طریق فرم زیر اقدام نمایید.

مبلغ قابل پرداخت 1,500 تومان
Read 1388 times Last modified on سه شنبه, 31 فروردين 1395 20:36
مدیریت سایت

رضا دهقان
مشاور تغذیه و رژیم‌درمانی

Website: www.rejimdarmani.com

جدیدترین‌های فروشگاه

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیگروه‌های غذاییگروه میوه‌جاتنکاتی برای استفاده بهتر از میوه‌جات Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image