نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • چگونه خرافات تغذیه ای را بشناسیم.
    1. اگر چیزی خیلی جذاب و جالب بود به آن شک کنید. 2. از خودتان بپرسید که فرد مقابل چرا چنین ادعایی می‌کند. آیا میخواهد محصولی را به شما بفروشد یا شما را به استفاده از خدماتش ترغیب کند. 3. بدانید که هیچ ترکیب جادویی وجود ندارد و این شما هستید که باید خودتان را از نو بسازید .
  • کربوهیدرات‌ها موجب اضافه وزن می‌شوند.
    اعتقاد به این خرافه را کنار بگذارید. هیچکدام از کربوهیدرات‌ها بد نیستند. اما اگر می‌خواهید وزن کم کنید باید کالری کلی‌تان را کم کنید. اما چون در حالت معمول مصرف کربوهیدرات‌تان خیلی بیشتر از حد استاندارد است اولین توصیه ای که می‌شنوید محدود کردن کربوهیدرات است.
  • مصرف زیاد شکر موجب دیابت می‌شود.
    آیا نگران هستید چون کیک و کلوچه زیاد می‌خورید به دیابت مبتلا شوید. این خرافات را کنار بگذارید. تا زمانی که به دیابت مبتلا نباشید لبازم نیست نگران این موضوع باشید. البته کیک و کلوچه و کلا شکر زیاد می‌تواند منجر به اضافه شدن وزن و کم تحرکی شود که از ریسک‌فاکتورهای دیابت اند.
  • ورزشکاران باید تا می‌توانند پروتئین بخورند.
    واقعیت است است که برنامه غذایی که عموم مردم دارند با اندک تغییری به میزان و حتی بیشتر از آن پروتئین به بدن فرد ورزشکار میرساند و نیازی به استفاده از پودرهای پروتئین و شکلات های پروتئینی و امثالهم نیست.
  • مصرف شکر موجب بیش فعالی در کودکان می‌شود.
    این خرافه به قدری رواج دارد که نادرست بودنش به نظر غیرمعقول می‌رسد. این که کودکان تان در روز تولد خود و دوستان‌شان از دیوار صاف بالا می‌روند بخاطر کیک و شیرینی تولد نیست و به نظر می‌رسد محیط بیشتر موثر باشد. البته کاهش وصرف شکر موجب جلوگیری از بالاتر رفتن وزن و خرابی دندان‌های شان شود.
  • از غلات تصفیه شده دوری کنید
    توصیه به استفاده از غلات کامل بدین معنی نیست که تمام غلات‌تان را از همین نوع انتخاب کنید. البته استفاده از غلات کامل به علت محتوای فیبر و فتوکمیکال‌ها و ویتامین‌ها توصیه می شود. برخی اوقات مانند وقتی که از برخی ناراحتی های گوارشی رنج می‌برید استفاده از غلات تصفیه شده نیز می‌تواند برای‌تان مفید باشد. در چنین حالتی به دنبال انواع غنی‌شده‌اش بگردید.
  • آب بخورید تا وزن‌تان کم شود.
    در اینکه آب برای بدن‌تان مفید است شکی نیست اما در اینکه وزن‌تان را کم کند تردیدهایی وجود دارد. اگر آب را جایگزین نوشیدنی‌های‌تان کنید این امکان وجود دارد که وزن‌تان کاهش پیدا کند اما اگر آب را به برنامه غذایی‌تان بیافزایید و هیچ تغییری در میزان و نحوه دریافت انرژی‌تان ندهید استفاده از آب تاثیری در وزن‌شما نخواهد گذاشت.
  • نمک دریایی بخورید تا دریافت سدیم را کاهش دهید
    نمک دریایی باشد یا نباشد سدیم یکسانی دارد. اگر می‌خواهید دریافت سدیم را کاهش دهید بجای نمک از ادویه و سبزیجات معطر برای طعم دهی به غذاها استفاده کنید. 75 درصد سدیم دریافتی از غذاهای آماده است. با جایگزین کردن آنها با غذاهای طبیعی مقل جایگزینی آب لیمو طبیعی با صنعتی میتوان مصرف نمک را کاهش داد.
  • مصرف هر نوع چربی را کاهش دهید.
    بدن شما برای تامین انرژی و حفظ حیات به سه دسته از مواد مغذی کربوهیدرات و پروتئین و چربی نیاز دارد. استفاده از چربی‌های مفید نظیر آنچه در مغزها و دانه‌ها و آووکادو و زیتون و لبنیات کم‌چرب مشاهده می‌شوددر تامین انرژی و ساخته شدن هورمون‌های اساسی مورد نیاز بدن نقش دارد. چربی‌هایی که باید محدود شوند عبارتند از روغن‌های جامد و چربی موجود در لبنیات پرچرب و انواع گوشت‌ها
  • وعده های آخر شب موجب چاقی میشوند.
    این باور را دور بریزید. واقعیت این است که بدن ما بصورت روزانه به مقداری کالری نیاز دارد اگر بیشتر از آن بخوریم چاق می‌شویم و اگر کمتر از آن را استفاده کنیم لاغر خواهیم شد. وعده‌های آخر شب می‌توانند موجب برو سوهاضمه و دل درد شوند لذا بهتر است وعده‌ها را با فاصله زمانی از خوابیدن مان استفاده نماییم.
  • برخی از انواع شکر چاق‌کننده تر اند.
    واقعیت این است که شکر و عسل و شیره ملاس در هر قاشق غذاخوری خود حاوی 50 تا 60 کیلوکالری انرژی هستند. تحقیقات نشان داده که بدن ما شکر موجود در قند و شیره چغندر را به یک صورت و سرعت جذب می‌کند. جدای از اینکه چه نوع قندی استفاده می‌کنید سعی کنید شکر افزوده که در غذاهایی مانند سس‌ها و نوشیدنی‌ها و آب نبات ها موجود است را کاهش دهید.
  • قهوه غذای سالمی نیست.
    این حرف درست نیست. اگر قهوه در میزان متعادلش که دو تا 3 فنجان در روز است استفاده شود حاوی فتوکمیکال‌های آنتی اکسیدان است. علاوه بر آن گمان می‌رود که استفاده از قهوه ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 و پارکینسون و برخی انواع سرطان را کاهش دهد.
  • برای سحری چه غذایی بخورم؟ برای پاسخ به این سوال اول باید بدانیم آخرین غذایی که قبل از شروع روزه می‌خوریم - که امیدوارم سحری باشد - قرار است چه نقشی در بدن ما ایفا نماید.
  • آشنايي با ويتامين E يك ويتامين محلول در چربي است.اين ويتامين در بافت كبد و چربي و قلب و عضلات بيضه ها و رحم , خون و غده هيپوفيز و غدد فوق كليوي ذخيره ميگردد. اين ويتامين را بعلت خواص آنتي اكسيداني اش ويتامين جواني ميدانند. همچنين اين ويتامين موجب رسيدن مقادير زيادي از…
  • سديم به رغم مسائلي كه پيرامون مصرف سديم وجود دارد ، بدن شما به اندازه ساير مواد به اين ماده معدني نياز دارد . سديم مقدار مايع بدن شما را تنظيم ، تكانه هاي عصبي و عضلاني را تسهيل و به همراه پتاسيم نفوذپذيري جدارهاي سلولي بدن را حفظ مي كند.…
  • ديابت چيست؟ انواع ديابت ۱. ديابت نوع Ι (يا ديابت وابسته به انسولين IDDM) ۲. ديابت نوع ΙΙ (يا ديابت غير وابسته به انسولين NIDDM) ۳. ديابت بارداري بدن مبتلايان به ديابت نوع يك توانايي توليد انسولين را ندارد و اين امر موجب افزايش سطح قند خون مي گردد. در ديابت نوع…

اگر علاقه‌مند باشید در ادامه بررسی کانال‌هایی که اخبار مرتبط با تغذیه را نشر می‌دهند یکبار دیگر به سراغ کانال جعلی پرفسور مجید سمیعی می‌رویم.
خبری که در این کانال 390 هزار عضوی گنجانده شده و تا لحظه‌ای که اسکرین‌شات گرفتم 12 هزاربار دیده شده‌است به شرح زیر است: 

این روزها بسیاری از شبکه‌ها و برنامه‌های اجتماعی میزبان این خبر هستند که «سرطان یک بیماری نیست.»
در ادامه متن هم طبق معمول صحبت از دست‌ها و صنایعی است که نمی‌خواهند این حقیقت به گوش دیگران برسد و لذا طبق فرموده حافظ که
« آسمان بار امانت نتوانست کشید
قرعه فال به نام من دیوانه زدند»
خود – و طبیعتا خواننده مطلب_ را مسئول اطلاع‌رسانی به دیگران می‌دانند که این بیماری با این ویتامین قابل درمان است و ...

اما واقعیت چیست؟

واقعیت این است که ویتامین ب17 نیز در طبیعت به میزان زیادی موجود نیست و به نظر می‌رسد نشردهندگان این مطلب – مثل مطالب مشابهی مانند نمک دریایی و ... – از خوانندگان به عنوان یک وسیله برای تبلیغات کالای‌شان استفاده می‌کنند.

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیاخبار و مطالبتغذیه در دوران‌های زندگیDisplaying items by tag: سرطان Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image