نکات جالب

101 دلیل برای شیردهی

راهنمای تغذیه‌

  • آیا شکلات از سرطان پیشگیری می‌کند. ترکیبات شیمیایی موجود در شکلات از سرطان پیشگیری می‌کند. توصیه به خوردن شکلات ممکن است کمی فانتزی باشد اما اتفاقی‌است که ممکن است در آینده به وقوع بپیوندد.
  • مصرف بي خطر سديم مقدار سديم مورد نياز براي انجام طبيعي اعمال تغذيه اي و حفظ يا حتي معكوس كردن فشار خون ،‌يكي از موضوع هاي داغ در محافل علمي است. شما مصرف سوپ رشته فرنگي با جوجه پر نمك ، ماهي دودي نمك سود يا غذاهاي كنسرو شده از نوع پر نمك را…
  • كربوهيدرات ها و انسولين تا 30 سال پيش اغلب پزشكان فكر ميكردند كه انسولين هورموني بسيار مفيد است و هر چه سطح آن در بدن بيشتر باشد شخص سالمتر است. اما تحقيقات جرالد ريون از استانفورد نشان داد كه بالا بودن سطح انسولين موجب افزايش ريسك ابتلا به حملات قلبي ميشود. او دليل اين…
  • مصرف بي خطر گوگرد گوگرد به قدري از طريق غذاها ، آب و هوا به وفور در دسترس مي باشد كه انجمن ملي پژوهش هيچ مقدار از آن را در رژيم غذايي توصيه نكرده است . از طرفي به نظر مي رسد كه مصرف مقادير اشتباه از اين ماده – چه خيلي زياد و…

سديم

Rate this item
(0 votes)

به رغم مسائلي كه پيرامون مصرف سديم وجود دارد ، بدن شما به اندازه ساير مواد به اين ماده معدني نياز دارد .

سديم مقدار مايع بدن شما را تنظيم ، تكانه هاي عصبي و عضلاني را تسهيل و به همراه پتاسيم نفوذپذيري جدارهاي سلولي بدن را حفظ مي كند. اين امر حياتي و ضروري است كه مواد مغذي و ساير موادي كه در حفظ سلول دخالت دارند قادر به ورود و خروج در هنگام لزوم باشند.

 

اما دانشمندان ، دهه هاست كه معتقدند سديم اثر مستقيمي بر روي فشار خون نيز دارد- اثري كه هم اكنون به شدت مورد ترديد است . ترديد مذكور از آن جا ناشي مي شود كه افراد مبتلا به افزايش فشار خون با كاهش مصرف سديم توانسته اند فشار خون خود را تا حد پنج واحد پايين بياورند . كاهش فشار خون به اندازه فقط چند واحد ، خطر بيماري هاي قلبي و سكته مغزي را از بين مي برد. با روش مشابهي ، ساير بررسي ها نشان دادند كه رژيم هاي غذايي كم نمك نزد نيمي از افرادي كه سعي دارند فشار خون خود را كاهش دهند ، موجب افت فشار خون  نمي شود.

پزشكان مدتي است كه معتقدند رژيم هاي كم نمك به بسياري از مردم كمك نمي كند . به گفته دكتر ديويد مك كارون ، با اين حال چون رژيم هاي كم نمك ممكن است به برخي كمك كند و به سايرين صدمه اي نمي رساند ، لذا ، پزشكان به توصيه خود مبني بر رعايت رژيم كم نمك توسط افراد مبتلا به ازدياد فشار خون ادامه مي دهند.

نتيجه چه بود؟ مرداني كه كم ترين مقدار سديم را مصرف مي كردند چهار برابر افرادي كه بيش ترين مقدار سديم را مصرف مي كردند مبتلا به حملات قلبي مي شدند ؛ و هرچه مصرف سديم آن ها كمتر بود ، احتمال حمله قلبي در آنها افزايش مي يافت.

در نتيجه ، رژيم كم سديم در بين افراد مبتلا به فشار خون بالا از نظر پيشگيري با مسائل فراواني روبروست .

مقدار نياز روزانه : 2400 ميلي گرم

منابع خوب غذايي : پنيرها ، اغلب گوشتها ؛ سوپهاي كنسروشده ؛ سبزي هاي كنسرو شده ؛ غذاهاي حاضري ؛ سخت پوستان دريايي ؛ كنسروهاي تن ؛ غلات ؛ نانها؛ گوشتهاي پخته شده ؛ سس هاي سالاد؛ چيپس سيب زميني ؛ انواع ترشي ها و انواع سس ها . توجه : هر چند همگي براي زنده ماندن نيازمند مقدرا معيني سديم هستيم . اما اغلب مردم بيش از حد و نه كمتر از حد لازم اين ماده را مصرف مي كنند.

منبع : درمان با ویتامین ها - ترجمه دکتر حسین حقیر - نشر آفرینگان

 

 

Read 3253 times Last modified on پنج شنبه, 24 ارديبهشت 1394 12:25
رضا دهقان

رضا دهقان
مشاور و کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی
کارشناس ارشد روانشناسی شخصیت
پاسخگویی تلگرام:bestdiet
کانال تلگرام:تغذیه جسم و روح
کانال اینستاگرام:reza.dehghan666

Website: www.rejimdarmani.com
More in this category: مصرف بي خطر سديم »

آخرین اخبار

برخی از مطالب کانال

مصرف غلات کامل

مصرف بیشتر سبزیجات

قطع مصرف شکر

الگوی فرزندتان باشید

صفحه اصلیویتامین‌ها و مواد معدنیسدیمسديم Top of Page
Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Top Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainmenu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Slider Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Mainframe Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Scroller Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Menu Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image